2018年6月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Coquille St .- Jacques Poêlé et Œuf Mollet Sauce Asperges Blanche

  (Grilled Skillet Sea – Scallop w / Soft Boiled Egg w / White Asparagus Sauce)
  帆立貝のポワレと温泉卵　ホワイトアスパラガスのソース

• Hors－d’ œuvre Assortis

  (Assorted Hors d ’ oeuvres)
  オードブル盛り合わせ
  （+¥1,100で エスカルゴブルゴーニュ風 3ヶ 追加できます）

• Parissoise

  (Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
  冷製パリ風クリームスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Filet de Poisson Poêlé au Soupe de Palourde et Basilic

  (Grilled Skillet Fillet of Fish w / Short – Neck Clam & Basil Soup)
  鮮魚のポワレ　アサリとバジルのスープ仕立て

  Côte　de Veau Pané Grillé à la Milanaise

  (Cutlet Loin of Veal Milanese Style)
  仔牛のカツレツ　ミラノ風

  Filet de Bœuf Sauté Sauce Demi-glace

  (Small Fillet of Beef Steak w / Demi-glace Sauce)
  牛フィレ肉のステーキ　デミグラスソース添え(+¥1,000）

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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