2019年6月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Truite AYU Frites aux Légumes de la Saison

  (Fried AYU w / Seasons Vegetables)
  小鮎のフリット　季節の野菜を添えて

• Coquille St . - Jacques Poêlé et Œuf Mollet Sauce Asperges Blanche

  (Grilled Skillet Sea - Scallop w / Soft Boiled Egg w / White Asparagus Sauce)
  帆立貝のポワレと温泉卵　ホワイトアスパラガスのソース
  （+¥1,100で エスカルゴブルゴーニュ風 3ヶ 追加できます）

• Potage du Jour

  (Today ’ s Soup)
  本日のスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Filet de Poisson Poêlé à la Soupe de Palourde et Périlla

  (Grilled Skillet Fillet of Fish w / Short - Neck Clam & SHISO Soup)
  鮮魚のポワレ　アサリと大葉のスープ仕立て

  Côte de Veau Pané Grillé à la Milanaise

  (Cutlet Loin of Veal Milan Style)
  仔牛のカツレツ　ミラノ風

  Filet de Bœuf Sauté au Jus de Truffes

  (Fillet of Beef Steak w / Truffles Sauce)
  牛フィレ肉のステーキ　トリュフ風味(+¥1,000）

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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