2023年1月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Hors‐d ’ œuvre Assortis

  (Assorted Hors d ’ oeuvres)
  オードブル盛り合わせ
  
  

• Coquille St . - Jacques Poêlé à la Balsamique

  (Grilled Skillet Sea - Scallop w / Balsamic)
  帆立貝のポワレ　バルサミコ風味

  
  

  ( ＋ \ 1,650で エスカルゴブルゴーニュ風 3ヶ 追加できます )

• Potage du Jour

  (Today ’ s Potage)
  本日のスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Filet de Poisson et Crevette Poêlé au Ciboulette

  (Grilled Skillet Fillet of Fish & Prawn w / Chive)
  鮮魚と海老のポワレ　シブレットソース

  Plat de Viande du Jour

  (Today’s Meat Dish)
  本日の肉料理

  Filet de Bœuf Sauté au Jus de Truffes

  (Fillet of Beef Steak w / Truffles Sauce)
  牛フィレ肉のステーキ　トリュフ風味(+¥1,500）

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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