2025年3月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Coquille Saint.-Jacques Poêlé Ensemble Petit Pois

  (Sautéed Scallops　w/Green Peas)
  北海道産帆立貝柱のポワレとグリーンピースのアンサンブル
  
  

• Calmars Lucioles Frits et Fleurs de Colza avec Sauce au Beurre d'Anchois

  (Fried Firefly Squid and Rape Blossoms　w/Anchovy Butter Sauce)
  ホタルイカのフリットと菜の花　アンチョビバターソース

  
  

  （ ＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます ）

• Potage du Jour

  (Today’s Soup)
  本日のスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Poissons Poêlé au Coulis Chou de Printemps

  (Sautéeｄ Fish　w/Cabbage Coulis)
  鮮魚のポワレ　春キャベツのクーリ

  
  

  Bœuf à la Lyonnaise

  (Stewed Beef Lyonnaise Style)
  和牛の煮込み　リヨン風

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.