2024年11月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Mousse de Potiron et Crabe avec Sauce Bisque de Homard

  (Pumpkin Mousse and Crab　w/Lobster Bisque Sauce)
  カボチャのムースとずわいがに　オマールエビのビスクソース
  
  

• Huître Meunière à la Grenobloise

  (Oyster Meunière Grenoble Style)
  牡蠣のムニエル　グルノーブル風

  
  

  （ ＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます ）

• Potage du Jour

  (Today’s Soup)
  本日のスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Poisson Poêlé Sauce Beurre Blanc au Yuzu

  (Grilleｄ Fish　w/Yuzu Beurre Blanc Sauce)
  鮮魚のポワレ　柚子のブールブランソース

  
  

  Ragoût de Langue de Bœuf

  (Beef Tongue Stew)
  タンシチュー

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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