2024年10月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Coquille Saint-Jacques Poêlées, Œuf Mollet et Soupe aux Champignons

  (Grilled Scallops,　Soft-Boiled Eggs and Mushroom Soup)
  北海道産帆立貝柱のポワレ　温度卵とキノコのスープ
  
  

• Confit d'Ayu à la Sauce Balsamique

  (Ayu Confit　w/Balsamic Sauce)
  子持ち鮎のコンフィ　バルサミコソース

  
  

  （ ＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます ）

• Parissoise

  (Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
  冷製パリ風クリームスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Poisson à la Française

  (Fish French Style)
  鮮魚のフランセーズ

  
  

  Ragoût de Joue de Bœuf au Vin Rouge

  (Stewed Cheek Beef with Red Wine)
  牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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