2019年5月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Croquette de Crème de Saumon

  (Salmon Cream Croquette)
  サーモンクリームコロッケ

• Mousse de Petits pois et Œuf aux Légumes de la Saison et Jambon Cru

  (Mousse of Green peas & Egg w / Seasonal Vegetables & Uncured Ham)
  グリンピースのムースと卵　季節の野菜と生ハムを添えて
  （+¥1,100で エスカルゴブルゴーニュ風 3ヶ 追加できます）

• Potage du Jour

  (Today ’ s Soup)
  本日のスープ

• メインディッシュをお選び下さい

  Filet de Poisson et Crevette Poêlé au Asperges Blanche

  (Grilled Skillet Fillet of Fish & Prawn w / White Asparagus)
  鮮魚と海老のポワレ　ホワイトアスパラガス風味

  Côte de Veau Sauté à la Lyonnaise

  (Sautéed Loin of Veal Lyon Style)
  仔牛ロースのソテー　リヨン風

  Filet de Bœuf Sauté au Jus de Truffes

  (Fillet of Beef Steak w / Truffles Sauce)
  牛フィレ肉のステーキ　トリュフ風味(+¥1,000）

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

表示価格はすべて税抜き価格です。尚 別途 消費税として8% サービス料として10%頂戴致します。
All prices are excluding tax. A separate tax of 8% and a service fee of 10% will be applied to the total.