2025年9月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Saumon Mi-Cuit Sauce d'Aubergine Grillées

  (Half–Cooked Salmon　ｗ/Grilled Eggplant Sauce)
  琴浦サーモンのミ･キュイ　焼き茄子ソース

• Pike Congre Frit et Fricassée de Champignons

  (Fried Conger Eel and Mushroom Fricassee)
  鱧のフリットとキノコのフリカッセ

  (＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます)

• Parissoise

  (Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
  冷製パリ風クリームスープ

• Please choose your main dish

  メインディッシュをお選び下さい

  
  

  Dorade Grillée à la Sauce Trapanaise

  (Grilled Sea Bream　w/Trapanese Sauce)
  鯛のグリル　トラパネーゼソース

  
  

  Ragoût de Langue de Bœuf à la Framande

  (Beef Tongue Stew Flemish Style)
  牛タンの煮込み　フランドル風

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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All prices are including tax and service fee.