2026年8月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Légumes d'été en Consommé Froid

  (Chilled Summer Vegetables in Consommé)
  冷製夏野菜のコンソメ煮

• Friture de Congre Japonais, Risotto au Concombre Sauce Balsamique

  (Fried Pike Conger　w/Cucumber Risotto and Balsamic Sauce)
  鱧のフリット　胡瓜のリゾット　バルサミコ風味

  
  

  (＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます)

• Parissoise

  (Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
  冷製パリ風クリームスープ

• Please choose your main dish

  メインディッシュをお選び下さい

  
  

  Poisson Grillé Sauce Bagna Cauda

  (Grilled Fish　w/Bagna Cauda Sauce)
  鮮魚のグリル　バーニャカウダソース

  
  

  Poulet Rôti Sauce Moutarde à l'ancienne

  (Roasted Chicken　w/Grain Mustard Sauce)
  地鶏のロースト　粒マスタードソース

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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All prices are including tax and service fee.