2025年10月メニュー

• Amuse-gueule

  アミューズ　お料理はじまりの一皿

• Coquille Saint-Jacques Poêlées, Œuf Mollet et Soupe aux Champignons

  (Grilled Scallops, Soft-Boiled Egg and Mushroom Soup)
  北海道産帆立貝柱のポワレ　温度卵とキノコのスープ

• Beignet Pike Conger Sauce à la Poutargue

  (Conger Eel Beignets　w/Botargo Sauce)
  名残鱧のベニエ　カラスミ風味

  (＋\1,650でエスカルゴ ブルゴーニュ風3ヶ追加できます)

• Potage du Jour

  (Today’s Soup)
  本日のスープ

• Please choose your main dish

  メインディッシュをお選び下さい

  
  

  Poisson à la Française

  (Fish French Style)
  鮮魚のフランセーズ

  
  

  Ragoût de Joue de Bœuf au Vin Rouge

  (Stewed Cheek Beef in Red Wine)
  牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

• Desserts du Jour

  (Today's Desserts)
  本日のデザート

• Mignardises

  (Small Confectionery)
  小菓子

• Café

  (Coffee)
  コーヒー

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