アミューズ お料理はじまりの一皿
(Mackerel Soft-Boiled and Mandarin Coulis)
鰆のミ・キュイ みかんのクーリ
(Baked Oyster Kirkpatrick)
的矢牡蠣のあぶり焼き カークパトリック風
(Today ’ s Soup)
本日のスープ
(Monkfish Frit w/Curry Sauce)
鮟鱇のフリット カレーソース
(Beef Thigh Steak w/Grain Mustard Sauce)
和牛ランプ肉のステーキ 粒マスタードソース
(Classic Pudding)
クラシックプリン
(Today's Desserts)
本日のデザート
(Small Confectionery)
小菓子
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.
アミューズ お料理はじまりの一皿
(Fugu Frit w/Mullet Sauce)
河豚のフリット からすみソース
(Oyster w/Ravigote Sauce)
的矢牡蠣 冷製ラヴィゴットソース
(Sauteed Foie gras and Burdock Flan w/Truffle Sauce)
フォアグラのポワレとゴボウのフラン,トリュフソース
(Today ’ s Soup)
本日のスープ
(Sauteed Abalone, w/Butter Sauce with Caviar)
鮑のポワレ,キャビアのブールブランソース
(Sherbet)
お口直しのシャーベット
(Fillet of Beef Steak w/Zingara Style)
和牛フィレステーキ ザンガラ風
(Classic Pudding)
クラシックプリン
(Today's Desserts)
本日のデザート
(Small Confectionery)
小菓子
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.