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2025年5月メニュー(5/1～5/11)
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Amuse-gueule
アミューズ お料理はじまりの一皿
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Bonite Grillée à la Tapenade et Petasite
(Broiled Bonito w/Butterbur Tapenade)
初鰹の炙り 蕗の薹のタプナードソース -
Coquilles Saint-Jacques Grillées et Garbure de Légumes de Printemps
(Grilled Scallops w/Spring Vegetable Garbure)
北海道産帆立貝のグリル 春野菜のガルビュール -
Parissoise
(Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
冷製パリ風クリームスープ -
Meunière de Poisson et Pousses de Bambou
(Meuniere of Fresh Fish and Bamboo Shoots)
鮮魚と筍のムニエル -
Sorbet
(Sherbet)
お口直しのシャーベット
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Steak de Surlonge de Bœuf Sauce Gingembre
(Beef Sirloin Steak w/Ginger Sauce)
和牛サーロインステーキ 新生姜のソース -
Desserts du Jour
(Today's Desserts)
本日のデザート -
Mignardises
(Small Confectionery)
小菓子 -
Café
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.
2025年5月メニュー(5/1～5/11)
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Amuse-gueule
アミューズ お料理はじまりの一皿
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Soupe Freide d'asperges Blanches aux Coquill Saint-Jaque et au Caviar
(Scallops and Caviar w/Cold White Asparagus Soup)
冷製ホワイトアスパラガスのブルテ 帆立貝とキャビアを添えて -
Ris de Veau Frit avec Sauce Madère et Fromage Bleu
(Fried Sweet Bread w/Madeira and Blue Cheese Sauce)
リ・ド・ボーのフリット マデラとブルーチーズの二種のソース -
Escargots à la Bourguignonne
(Finest French Snails)
エスカルゴ ブルゴーニュ風 -
Parissoise
(Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
冷製パリ風クリームスープ -
Abalone et Pousses de Bambou Meunière Sauce à la Truffe
(Abalone and Bamboo Shoot Meunière w/Truffle Sauce)
鮑と筍のムニエル トリュフソース -
Sorbet
(Sherbet)
お口直しのシャーベット -
Steak de Fillet de Bœuf Sauce Poire Japonaise et Raisins
(Beef Fillet Steak w/Japanese Pepper and Raisins)
和牛フィレステーキ 山椒とレーズンのソース -
Desserts du Jour
(Small Confectionery)
本日のデザート -
Mignardises
(Today's Desserts)
小菓子 -
Café
(Coffee)
コーヒー
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2025年5月メニュー(5/12～5/31)
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Amuse-gueule
アミューズ お料理はじまりの一皿
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Bonite Grillée à la Tapenade et Petasite
(Broiled Bonito w/Butterbur Tapenade)
初鰹の炙り 蕗の薹のタプナードソース -
Escargots à la Bourguignonne
(Finest French Snails)
エスカルゴ ブルゴーニュ風 -
Parissoise
(Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
冷製パリ風クリームスープ -
Meunière de Poisson et Pousses de Bambou
(Meuniere of Fresh Fish and Bamboo Shoots)
鮮魚と筍のムニエル -
Sorbet
(Sherbet)
お口直しのシャーベット
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Steak de Surlonge de Bœuf Sauce Gingembre
(Beef Sirloin Steak w/Ginger Sauce)
京都牛サーロインステーキ 新生姜のソース -
Desserts du Jour
(Today's Desserts)
本日のデザート -
Mignardises
(Small Confectionery)
小菓子 -
Café
(Coffee)
コーヒー
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2025年5月メニュー(5/12～5/31)
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Amuse-gueule
アミューズ お料理はじまりの一皿
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Soupe Freide d'asperges Blanches aux Coquill Saint-Jaque et au Caviar
(Scallops and Caviar w/Cold White Asparagus Soup)
冷製ホワイトアスパラガスのブルテ 帆立貝とキャビアを添えて -
Ris de Veau Frit avec Sauce Madère et Fromage Bleu
(Fried Sweet Bread w/Madeira and Blue Cheese Sauce)
リ・ド・ボーのフリット マデラとブルーチーズの二種のソース -
Escargots à la Bourguignonne
(Finest French Snails)
エスカルゴ ブルゴーニュ風 -
Parissoise
(Cold Cream Soup on Top Cold Consommé)
冷製パリ風クリームスープ -
Abalone et Pousses de Bambou Meunière Sauce à la Truffe
(Abalone and Bamboo Shoot Meunière w/Truffle Sauce)
鮑と筍のムニエル トリュフソース -
Sorbet
(Sherbet)
お口直しのシャーベット -
Steak de Fillet de Bœuf Sauce Poire Japonaise et Raisins
(Beef Fillet Steak w/Japanese Pepper and Raisins)
和牛フィレステーキ 山椒とレーズンのソース -
Desserts du Jour
(Small Confectionery)
本日のデザート -
Mignardises
(Today's Desserts)
小菓子 -
Café
(Coffee)
コーヒー
表示価格はすべて消費税・サービス料込みです。
All prices are including tax and service fee.
TEL：075-525-5101 FAX：075-525-9077
〒605-0074 京都市東山区祇園町南側570-120 2F
花見小路四条下ル（祇園歌舞練場前）
定休日 ／ 火曜日・水曜日