アミューズ お料理はじまりの一皿
(Eggplant & Ratatouille Gratin)
茄子とラタトゥイユのグラタン
(Marinated Conger w / Summer Vegetables)
真穴子のマリネ 夏野菜を添えて
(Finest French Snails)
エスカルゴブルゴーニュ風
(Today's Potage)
本日のポタージュ
(Cutlet Beef Cheek w / Mustard Sauce)
牛ホホ肉のパン粉焼き 粒マスタードソース
(Today's Desserts)
本日のデザート
(Small Confectionery)
小菓子
(Coffee)
コーヒー
アミューズ お料理はじまりの一皿
(Grilled Skillet Sea ? Scallop w / Ratatouille)
帆立貝のポワレ ラタトゥイユ添え
(Assorted Hors-d'?uvre)
オードブル盛り合わせ
(Finest French Snails)
エスカルゴブルゴーニュ風
(Today's Potage)
本日のポタージュ
(Grilled Skillet Fillet of Fish & Prawn w / Olive oil Sauce)
鮮魚と海老のポワレ オリーブオイル風味
(Beef Loin Steak w / Japanese ginger Sauce)
牛ロース肉のステーキ 茗荷風味
(Today’s Desserts)
本日のデザート
(Small Confectionery)
小菓子
(Coffee)
コーヒー